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来一碗标配泡面?来一碗标配泡面?

 在所有的食物里

泡面似乎比一般的食物多出一层意义来

大学时候在潮妹寝室

【泡面+火腿+荷包蛋】

可是期末熬夜标配?? !

深夜,几个人围在一锅泡面前

一边背题一边担心楼妈闻到味道把锅收走...

 那时候的潮妹,一边吸溜着泡面

一边暗戳戳许下自己的梦想

“总有一天我要吃遍全球的泡面!”

而今

这一天终于如约而至!

心巢泡面小食堂

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心巢的故事

心巢的故事

潮妹前几天和小伙伴逛街的时候,无意间找到了【心巢泡面小食堂】,它就在二七万达金街的尽头。没有纸醉金迷的高脚杯,却感觉整间店里充满着市井生活的人情味,每一个走累的人,都愿意停下来,吃一碗面、喝杯水,和店主聊聊天,然后听听别人的故事。店主桃桃说,【心巢】正是由此得名。

超洋气der环境

 超洋气der环境

 店面的装修很小清新,但在这吃泡面有种神奇的反差感。共分为上下两层,有两人桌、四人桌,还有我最喜欢的单人吧台。虽然空间不算特别大,但店里面很多的布置都是桃桃两口子亲自动手设计的。潮妹印象深刻的是进门处的一面烟盒墙。那是桃桃老公收藏了很多年的”存货“。

当然啦,店里最标志性的就是还是泡面墙,上面摆着的

当然啦,店里最标志性的就是还是泡面墙,上面摆着的泡面来自世界各地:新加坡,日本、泰国、韩国…潮妹去的时候货架上已经有几款热销款已经被卖空啦,桃桃正在疯狂补货中哈哈哈哈。

 潮妹注意到,泡面上墙上对应都有价格小标签和一些泡面特点小标签哦,【网红爆款】【不得不吃】【韩式炸酱面】...一眼明了!虽然潮妹沉迷泡面多年,但依然很多面都没见过,几十种口味,纠结症来这大概会很难选吧...

这里的面都不给泡

 这里的面都不给泡

店里的泡面都是现点现煮哦,如果人多的话,可能就要稍等下了。整个流程就是【选面-加配料-10-15分钟的煮面过程-开吃!】店里面煮泡面的操作台和收银台是一体的,可以随时看到煮面的过程哦~上桌还会来一个精致的摆盘,吃饭也需要仪式感。

来一碗豪华标配泡面!

 来一碗豪华标配泡面!

当然,选完面之后我们也可以来给泡面做一个升级,毕竟豪华版泡面才是学生时代的终极梦想啊~店里的泡面潮妹觉得大致可分基础版,标配版,进阶版!除了基础的口味选择之外,还可以根据自己的需求加料和另点小吃。潮妹做了一版泡面标配菜单出来,你们看看哇~ 

泡面和饮品才是绝配!

  泡面和饮品才是绝配!

 除了吃面,【心巢】还有一些饮品,放在两个冰柜里面冷藏,供顾客选择。当然啦,饮品也是来自各国的汽水儿和酒类,搭配泡面刚刚好。

 潮妹亲测|解锁泡面的N种口味

 潮妹是重度选择困难症患者,和小伙伴在泡面墙前面站了好久,最终还是选择了两款心水的泡面来进行测评试吃。一款是超刺激的韩国火鸡拌面,另一款是全球排名前十的KOKA咖喱味儿汤面。因为潮妹和小伙伴人数有限,所以解锁的泡面种类也有限。更多的口味还要等着大家一起去发掘哇~

 韩国火鸡拌面

推荐指数:★★★★

口味:很辣很重口,但酱的味道很浓郁,热爱吃辣的潮妹吃完了一整碗。

 口味:很辣很重口,但酱的味道很浓郁,热爱吃辣的潮妹吃完了一整碗。

面条质感:拌面的话口感稍微有一些干,但搭配顺滑的香菇一起吃口感还是棒棒的。

适合人群:辣椒重度爱好者

推荐搭配:香菇,丸子,青菜

潮妹有话说:不能吃辣的小伙伴一定要避开!但能吃辣的小伙伴一定要来挑战!整体口味给9分。加料加工之后的火鸡面遮挡住了一部分的辣味,酱香的味道更浓郁一些,虽然吃完了一整碗的潮妹第一时间get到最正的色号,但总体还是很过瘾!

KOKA咖喱味儿汤面

 KOKA咖喱味儿汤面

推荐指数:★★★★

 口味:稍稍清淡些,汤头很好喝,有一点微微辣的口感,这一款也有很多口味可以选择啦,像是鸡汤口味,咖喱口味,黑椒口味...

 面条质感:面很顺滑,可以”呲溜呲溜“吃的那种~

适合人群:基本上是属于普遍可以接受的种类,吃面必喝汤的同学必点

推荐搭配:香菇,丸子,青菜

潮妹有话说:汤头很新鲜呐~忍不住一上来就喝了好几大口~下次要尝试不同口味的,有想要集齐所有口味的欲望!

潮妹离开店的时候大概是下午五六点钟

潮妹离开店的时候大概是下午五六点钟

街上是熙熙攘攘的人群

店里有十几岁的小闺蜜在吃面聊天

忽然有回到大学时期的错觉

如果学生时期的好朋友还在身边

那么拉上他们一起

来再吃一碗标配泡面吧~

 拔草提示

1.记得带好相机,找到一个最好看的角落拍拍拍

2.一定不要和选择困难症的朋友一起来...

3.面要尽快吃,不要因为拍照耽误它最美的时刻哦~

TIPS

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心巢泡面小食堂

地址:人和路二七万达3号院底商(阿玛妮隔壁)

营业时间:周一至周日 10:30-22:00